Ein Drittel der produzierten Nahrungsmittel in der Schweiz erreicht nie einen Teller. Doch auch für die Produktion dieser Nahrungsmittel werden Ressourcen wie Wasser, Nährstoffe und Energie benötigt, und es entstehen Treibhausgase wie beispielsweise C02. Allein mit den Lebensmitteln, die über die ganze Versorgungskette (bis und mit Teller) verloren gehen und verschwendet werden, verursacht jede Person in der Schweiz etwa eine halbe Tonne C0₂ pro Jahr. 

Gemeinsam setzen wir uns mit diesem wichtigen Thema auseinander und kochen ein leckeres Essen mit überschüssigen Lebensmitteln.